Você já ouviu ou leu a famosa frase de Hipócrates “Que seu alimento seja seu remédio”? Provavelmente sim e caso não, já deve ter escutado algo parecido. O alimento é sim um remédio para o nosso corpo, mas também pode ser o vilão da saúde bucal. Sabia disso?
Segundo o Relatório Global de Status de Saúde Bucal da Organização Mundial da Saúde (OMS), as doenças bucais afetam 3,5 bilhões de pessoas no mundo, ou seja, quase 45% da população. Desse total, sabe quantas pessoas sofrem com cárie nos dentes? Mais de 2,5 bilhões.
A cárie dentária, assim como outras doenças orais, podem surgir por diversos fatores e alguns deles estão relacionados àquilo que consumimos. Portanto, nem sempre a cárie ou outro problema nos dentes e boca são ocasionados pela falta de higiene, mas pelo o que a pessoa come e bebe.
O impacto dos alimentos na saúde bucal
Da mesma forma que o nosso corpo como um todo precisa de uma boa nutrição para manter-se saudável, os dentes, boca e sorriso, também necessitam. Quanto mais cuidado com a alimentação, buscando ingerir alimentos ricos em fibras, proteínas, vitaminas, água e outros nutrientes que auxiliem na qualidade de vida, maior será sua saúde bucal.
Uma dieta equilibrada não apenas beneficia a saúde e beleza dos seus dentes, mas também a funcionalidade da sua boca. A relação da nutrição com a saúde bucal é uma via de mão dupla: se não cuida dos seus dentes da maneira correta, ficam fracos, podem até cair, e seu processo de mastigação e nutrição ficam comprometidos, e se você não consegue mastigar e engolir alimentos, você não se nutre da forma como deveria e não recebe os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo. E qual o grande problema da falta de nutrientes no corpo? O espaço fica livre para que doenças crônicas, infecções e inflamações assumam o controle. Conheça algumas delas:
- Cárie Dentária: surge quando a placa formada na superfície do dente se converte em açúcar. De onde vem esse açúcar acumulado? Uma das causas é a alta ingestão de alimentos ricos em açúcares livres;
- Edentulismo (perda total do dente): uma das razões para o Edentulismo acontecer é a cárie dentária avançado, pois a depender do caso, a gravidade é tão alta que não há mais como reverter a situação e, infelizmente, haverá perda de dente;
- Câncer Bucal: está entre os 15 cânceres mais comuns do mundo e pode ser ocasionado pelo uso do tabaco e consumo de álcool, por exemplo.
Alimentos benéficos a saúde bucal
Aprenda a escolher e incluir na sua rotina os alimentos que geram benefícios e melhoram sua saúde bucal.
Frutas e Vegetais Crus
São alimentos com função de limpeza. Frutas e vegetais são ricos em água e fibras, e ao serem consumidos ajudam a equilibrar os açúcares e ácidos da boca e dentes, assim como estimulam a produção de saliva que limpa os dentes. Além disso, alguns alimentos ainda são benéficos à saúde da gengiva e ossos como as folhas verdes.
Fonte da Imagem: Suzy Hazelwood
Laticínios
Alimentos ricos em cálcio e fósforo, como o leite, queijo e iogurte, ajudam a fortalecer o esmalte dos dentes. O queijo ainda tem uma vantagem a mais, porque pode aumentar o pH da boca e reduzir o risco de cáries.
Fonte da Imagem: Karolina Kaboompics
Alimentos Ricos em Proteínas
Carnes, aves, peixe e ovos são excelentes fontes de proteína e fosfato que auxiliam na manutenção dos tecidos bucais. Nessa categoria de alimentos, o peixe é ainda mais benéfico por fornecer vitamina D, a qual é essencial para a absorção de cálcio.
Fonte da Imagem: Cottonbro Studio
Nozes e Sementes
Além de serem ótimas fontes de gordura saudáveis, auxiliando na proteção contra inflamação das gengivas, as nozes e sementes, como as amêndoas e castanhas, têm o papel de remineralizar os dentes.
Fonte da Imagem: Marta Branco
Água
Achou que ela não estaria aqui? A água é fundamental para o corpo como um todo e não seria menos importante em relação à saúde bucal. Ela é a principal responsável pela produção de saliva. Quanto maior é o consumo de água, mais hidratado o organismo fica, mais saliva produz e mais defende a boca contra cáries e doenças gengivais. A ingestão de água fluoretada (água potável com flúor) também auxilia no fortalecimento do esmalte dos dentes.
Fonte da Imagem: Pixabay
Alimentos prejudiciais a saúde bucal
Descubra o que você deve ficar de olho e evitar o consumo excessivo na sua alimentação.
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Açúcares e Carboidratos Refinados
O alto consumo de açúcares e carboidratos refinados aumenta o risco de doenças como diabetes, obesidade, pressão alta, ataque cardíaco, câncer, depressão e doenças bucais, como a cárie dentária. Doces, bolos, pães brancos, batatas e outros alimentos ricos dessa categoria são convertidos em açúcar, o qual é fermentado por bactérias na boca. Quanto mais açúcar, mais bactéria e maior o risco de desenvolver cárie nos dentes.
Fonte da Imagem: Piotr Arnoldes
Ácidos e Alimentos Cítricos
Alguma vez já lhe recomendaram tomar suco de meio limão em jejum para melhorar a imunidade? Tome cuidado pois se faz isso, a probabilidade de estar prejudicando a sua saúde bucal é grande.
Laranja, limão, vinagre e outros alimentos ácidos e cítricos podem desgastar o esmalte dos dentes quando consumidos de forma excessiva ou se não houver a correta higienização da boca após o consumo.
Fonte da Imagem: Pixabay
Bebidas Ácidas
Provavelmente você sabe que os refrigerantes, ao serem consumidos em excesso, são prejudiciais ao nosso organismo e também aos nossos dentes, mas sabia que os sucos de frutas também? Refrigerantes e suco de frutas são bebidas ácidas que podem desmineralizar o esmalte dos dentes.
Fonte da Imagem: Khải Huyền Trương
Alimentos Pegajosos
Já parou para analisar que ao comer algum tipo de fruta seca ou mesmo caramelos, esses alimentos grudam nos dentes de um jeito que dependendo da situação fica até incômoda? Isso acontece porque são alimentos pegajosos, com maior facilidade de permanecer grudado nos dentes e se ali ficarem, estará gerando o ambiente ideal para as bactérias que produzem ácidos. O ideal nesses casos é escovar os dentes sempre após o consumo deles.
Fonte da Imagem: Polina Tankilevitch
Café e Chá
Para os amantes de café, reduzir o consumo será uma tarefa difícil, porém é necessário enfrentar o desafio para dar mais saúde aos dentes. Tanto o café em excesso quanto alguns tipos de chá podem gerar manchas nos dentes e auxiliar no processo de erosão do esmalte em função da acidez.
Fonte da Imagem: Silmara Roeder
Se quisermos ter mais qualidade de vida e bem-estar, a saúde bucal e os alimentos que consumimos merecem uma atenção especial na nossa rotina. O que comemos não somente impacta diretamente nossos dentes e gengivas, mas também influencia o ambiente da cavidade bucal, promovendo ou prevenindo doenças.
Invista mais em si mesmo, reduza o consumo de alimentos prejudiciais a saúde bucal, aumente o consumo daqueles que fortalecem seus dentes e boca, faça a higiene bucal correta, mastigue de forma consciente e evite distrações, e hidrate-se. Preste atenção, procure um especialista e cuide melhor dos seus dentes, boca e cavidade oral.
